La enchilada es un plato mexicano. Es un pastel delgado con el relleno envuelto en él. Como nuestro shawarma, pero mucho más sabroso. 🔥
Ingredientes: cebolla, filete de pollo, zanahoria, pimiento, puré de tomate, agua, sal, mezcla pimientos, cilantro molido al gusto, ajo, hierbas, queso, maíz, lavash, yema, cualquier aceite deseo
Metodo de cocinar:
Freír las cebollas finamente picadas en una sartén y agregar las zanahorias ralladas. corte el filete de pollo en un cuadrado pequeño y agréguelo a las cebollas y las zanahorias. Freír durante 10 minutos. Luego agregue pimiento, cortado en cubos pequeños, puede tomar pimientos picantes multicolores (opcional), pasta de tomate, agua, sal y especias. Revuelva y cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego lento. Agregue el ajo y las hierbas. ¡Mezcla y el relleno está listo!
Mi lavash es delgado, doblé uno grande en dos. Untamos el relleno, el choclo y espolvoreamos con queso. Nos enrollamos como un shawarma. Poner en una bandeja para hornear (cubrir con pergamino). Lubrique con yema y espolvoree con queso. Enviamos a hornear hasta que esté crujiente a una temperatura de 170-180 grados. Tengo tres grandes, ciertamente puedes hacer los más pequeños.
Está delicioso, pruébalo. Buen provecho. 🤤🤤🤤