Uno de los bizcochos de mantequilla más queridos de nuestra familia. Rápido, sencillo y sabroso. Y también muchas opciones para improvisar con la forma # año nuevo # navidad # hornear # masa de arena
Ingredientes: mantequilla, azúcar, miel, huevo 1c, soda, harina, Nata, chocolate blanco, nata del 33%, decoraciones a pedido - dulces, galletas, chocolate, malvaviscos)
Metodo de cocinar:
Pese la mantequilla, el azúcar y la miel en un recipiente de metal. Derretir al baño maría.
Retire del fuego y enfríe a temperatura ambiente.
Agregue los huevos y mezcle bien con un batidor o un tenedor.
Luego agregue unos 300 g de harina, toda la soda y mezcle bien. Poner la masa sobre la superficie, añadir otros 100-150 g de harina y amasar la masa con las manos hasta que deje de pegarse a las manos.
Envuelva la masa terminada con papel de aluminio y colóquela en el refrigerador durante 1-1,5 horas. Luego extienda una capa de masa de 2-3 mm de espesor, cortar árboles de navidad, trocearlos por toda la superficie con un tenedor y hornear a 180 grados 5-15 mín.
Para la nata, derretir el chocolate y 200 ml de nata al baño maría. Cuando la masa sea homogénea, sacar del baño, añadir otros 400 g de nata y batir con batidora.
Cubra el ganache con una película adhesiva "en contacto" y póngalo en el refrigerador para que se estabilice durante 6-8 horas, preferiblemente durante la noche.
Batir la ganache a alta velocidad, transferir a una manga pastelera y colocar bolitas de crema en nuestros árboles de navidad. Cubra con la siguiente corteza y repita. Decora a tu gusto.
¡Buen provecho!