Deliciosas y jugosas chuletas con salsa que van con cualquier guarnición 🤗 Se puede usar cualquier carne picada, no necesariamente pollo.
Ingredientes: pollo picado - tengo preparado, cebolla, pan blanco, huevo de gallina crudo, sal, pimienta negra, especias, agua mineral para remojar el pan, harina de trigo para chuletas para deshuesar, Para salsa:, cebollas, champiñones frescos, sal, pimienta negra, harina de trigo, nata al 10%, aceite vegetal para freír, hierbas frescas para servir encima sabor
Metodo de cocinar:
Sal el pollo picado, pimienta al gusto, agregue sus especias favoritas, rompa el huevo de gallina, picado en una licuadora cebollas agregar pan blanco empapado en agua mineral - amasar bien y poner en el refrigerador por 30-40 minutos.
Luego, con las manos mojadas, forme pequeñas chuletas de carne picada, enrolle en harina. Poner en una sartén con aceite vegetal caliente y freír a fuego medio-alto hasta que estén doradas por ambos lados. Pon las chuletas en un plato.
En una sartén, extienda la cebolla cortada en cuartos en aros, saltee hasta que estén doradas durante 2-3 minutos, luego agregue los champiñones frescos picados. Sal y pimienta al gusto - freír a fuego medio-medio durante 4-5 minutos hasta que el líquido se evapore.
Agregue la harina de trigo, mezcle, vierta la crema, mezcle. Distribuimos las chuletas, cubrimos con una tapa y cocinamos a fuego lento durante 6-7 minutos.
Sirva espolvoreado con hierbas frescas y su guarnición favorita. Buen provecho 😋.