#navidad #porque
Ingredientes: carne de pato hervida, tomate enlatado, cebolla mediana, aceite vegetal, frijoles hervidos, sal, pimienta negra molida, especias secas, plumas de cebolla verde
Metodo de cocinar:
Prepara los ingredientes. Ya tenía frijoles cocidos y filetes de pato con anticipación, que guardé en el congelador. O hervir las habas hasta que estén tiernas, previamente remojadas en agua tibia durante tres horas. También hervir la carne de pato. Enjuague las plumas de cebolla verde con agua, póngalas sobre una toalla para que se sequen.
Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría, cortar en cubos. Abre un frasco de tomates enlatados. Mida la cantidad necesaria de aceite vegetal. Cortar los filetes de pato en porciones.
En una sartén caliente con aceite, freír las cebollas hasta que huelan, agregar la carne, los tomates, cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Agregue frijoles, vierta medio vaso de agua, sal y pimienta, agregue especias, cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
Agregue las plumas de cebolla picadas. Deje reposar debajo de la tapa durante 15 minutos. Servir como un plato aparte frío o caliente. ¡Buen provecho🎄!