Recomiendo probar un stollen muy sabroso, encontré la receta en Internet, hice ajustes a mi gusto, quedó super ☺️💖 no tuvo tiempo de "madurar", se lo comió toda la familia. 😊🌲
Ingredientes: pasas, arándanos secos, albaricoques secos, coñac, c. harina, harina c. con, azúcar, mantequilla cl, requesón, vainillina, huevo, ralladura de medio limón y jugo de limón 1 cucharada, mantequilla cl derretida, azúcar. polvo, levadura en polvo
Metodo de cocinar:
Vierta agua hirviendo sobre frutas secas, enjuague. Luego vierta el coñac y déjelo por 2 horas. Moler el azúcar con la ralladura y el jugo de limón, agregar a la mantequilla blanda, junto con la vainilla, batir bien hasta que quede esponjoso. Luego agregue el huevo, el requesón y mezcle todo bien. Luego agregar la harina tamizada con el polvo para hornear, no todo a la vez, sino por partes, frutos secos (derramar el coñac) ☺️ agregar un par de cucharadas de harina, mezclar. Agregar a la masa, amasar todo bien en la superficie con harina espolvoreada. Estirar la masa no muy fina.
Doblar la masa a la mitad, formar una barra rectangular y enviar al horno durante unos 45 - 40 minutos (temperatura 180 g).
Engrasar el stollen caliente con mantequilla derretida y espolvorear generosamente con azúcar. Envolver en pergamino y dejar madurar durante 1-3 días. Y momentos agradables para ti. 😊💖🌟🌟🌟🌲🌲🌲