Costillas jugosas y suaves en una salsa picante. #menú #carne #cena #kukpad4
Ingredientes: costillas de cerdo, manzanas peladas (2 uds.), ketchup, azúcar (al gusto), manzana vinagre, salsa de soja, pimienta negra molida, ajo seco, pimentón dulce molido, canela molida, sal
Metodo de cocinar:
Pele las manzanas, córtelas en cubos y póngalas en el vaso de la batidora. Consejo: las manzanas son mejores para tomar agridulce. Si las manzanas son dulces, ajuste la cantidad de azúcar.
Agregue azúcar, vinagre de sidra de manzana, salsa de soya, pimienta negra molida, ajo seco, paprika, canela molida, sal y ketchup. Consejo: el vinagre de sidra de manzana se puede reemplazar con jugo de limón.
Mezcle con una licuadora de inmersión hasta que quede suave.
Lavar las costillas de cerdo, secar. Cubrir con la salsa y dejar marinar durante 1 hora. Deje 3-4 cucharadas. Salsa para dorar las costillas. Consejo: las costillas se toman mejor pequeñas, deliciosas.
Envolver en papel de aluminio. Hornear a 200 grados durante 1,5 horas.
Retire el papel de aluminio, extienda la salsa en el costado de los huesos y dore en el modo "Grill".
Dar la vuelta, pincelar la salsa por el lado de la carne y volver a dorar en el modo "Grill".
Las costillas están listas. Idealmente servido con papas rústicas y conservas caseras. ¡Buen provecho!
Los invito a mi Instagram culinario @zelenoglazaya_food