Este aderezo se puede usar en lugar de mayonesa, ¡es igual de bueno, muy sabroso! ¡Y lo más importante no es dañino! El aderezo se prepara con solo tres ingredientes que se encuentran en cada refrigerador.
En general, no tengo nada en contra de la mayonesa. Me gustan las ensaladas condimentadas con él. Por ejemplo, para "Olivier" es el aderezo perfecto.
Pero sé que muchas mayonesas no comen o no les gusta, ni se adhieren a una determinada dieta. Entonces, esta opción de reabastecimiento de combustible es solo para ti.
Entonces, haremos el aderezo a base de crema agria. Por supuesto, puede llenar la ensalada con crema agria, pero es aburrido y no tan sabroso. Y la crema agria no es adecuada para todas las ensaladas.
Por lo tanto, agregamos mostaza a la crema agria, mezclamos y ponemos la yema hervida (la trituramos previamente hasta que quede suave)
Agregamos sal al gusto y no olvidemos probarlo. Ajusta las proporciones a tu gusto. Tengo estos:
crema agria 3 cucharadas
mostaza 1 cucharadita
yema de huevo 1 pieza
sal, pimienta al gusto
Si lo desea, el aderezo se puede acidificar ligeramente con jugo de limón. Prepara el aderezo antes de agregarlo a la ensalada. No recomiendo cocinar con anticipación y guardar en el refrigerador.
Buen provecho, queridos!
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