Para la ensalada, sobreexpuse tofu en salsa de soja. O tal vez nuestra salsa es salada, necesitas diluirla con agua. Pero 4 cucharadas. l. la salsa de soja parece demasiado para una ensalada. La ensalada en sí es deliciosa, el tomate y el pimiento le dan jugosidad.
Ingredientes: Judías verdes (Judías verdes, frescas o congeladas), Pimientos dulces (preferiblemente rojos y amarillo (fresco o congelado)), tomate (fresco), tofu (sin aditivos), ajo, salsa de soja, sésamo, aceite vegetal
Metodo de cocinar:
Cortar el tofu en trozos de unos 2-3 cm por 1-2 cm, verter sobre la salsa de soja y dejar macerar. Hervir los frijoles durante 5 minutos. Corta el pimiento en tiritas. Freír el ajo finamente picado en aceite vegetal hasta que esté dorado, retirar el ajo del aceite. Freír el tofu en aceite de ajo hasta que esté dorado. Sacar - doblar en una ensaladera.
Cocine a fuego lento los frijoles y los pimientos en el mismo aceite durante 2-3 minutos, mezcle los frijoles, los pimientos, el tofu, agregue el tomate cortado en tiras y vierta sobre la salsa de soja. Espolvorea con semillas de sésamo. ¡Sirva caliente!