Deliciosos champiñones fritos, que suelo cocinar últimamente. Me gusta esta receta porque los champiñones se fríen rápidamente; se tarda unos 15 minutos en cocinar, y ahora hay un plato completo de champiñones deliciosos en la mesa. ¡Recomiendo ampliamente la receta!
Preparación:
Necesitamos 300 g de champiñones. Si los champiñones son pequeños, puede dejarlos bien, y si son grandes, debe cortarlos por la mitad o cortarlos en platos.
Preparemos la masa. En un tazón, mezcle 2 yemas de huevo, 2 cucharadas de leche, una pizca de sal, si lo desea, agregue pimienta u otras especias, por ejemplo, ajo seco. Revuelva hasta que quede suave.
Vierta 4 cucharadas de harina en otro tazón.
Sumerja cada champiñón en la mezcla de huevo y enrolle en harina. Si quieres más masa, hacemos otra capa: primero en un huevo, luego en harina.
Ponga los champiñones en una sartén con aceite vegetal caliente. Debe haber mucho aceite, se necesitarán unos 300 ml, porque los champiñones deben estar fritos.
Freír por ambos lados hasta que se doren.
Eso es todo)) Deliciosos champiñones rebozados están listos en una sartén. Sirve con salsa de crema agria de ajo, queso y cualquier otra salsa en general.
Buen provecho, queridos!
Ingredientes:
champiñones 300gr
yemas de huevo 2 piezas
leche 2 cucharadas
harina 4 cucharadas
sal al gusto
especias al gusto
aceite vegetal para freír
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