Quiero proponer una receta sencilla pero muy sabrosa, filetes de cerdo con patatas al horno, que adecuado para cualquier mesa festiva, así como para los días de semana y fines de semana, cuando toda la familia se reúne para una mesa grande. Las papas se pueden hornear en trozos o enteras si las verduras son pequeñas. Tomamos lomo de cerdo de cerdo, gracias al cual los filetes de cerdo al horno con papas en el horno quedarán jugosos y suaves.
Ingredientes: - filetes de cerdo, - cebollas, - patatas, - sal, - pimentón, - pimienta negra, - albahaca seca, - oliva (aceite vegetal)
Metodo de cocinar:
Dividimos las especias en dos partes. Primero marina la carne. En un tazón, mezcle sal, pimentón, pimienta negra y 1 cucharada. l. aceite vegetal (de oliva). Mezclar bien. Corta la cebolla en mitades. Agregamos nuestro adobo a la carne. Cada pieza está bien cubierta con adobo y, recta, frótala con la carne. Luego agrega la cebolla. Mezclar bien y dejar marinar durante 2 horas. Apuesto por la noche.
Luego marina las patatas. Si los tubérculos son grandes, córtelos en 4-6 partes. En un tazón, mezcle las especias, 1 cucharada. l. aceite vegetal (de oliva). Vierta las patatas con esta marinada y mezcle bien. Engrase la fuente para hornear con aceite vegetal, extienda los filetes con cebolla. Entre ellos hay papas. Cubra con papel de aluminio. Enviamos al horno precalentado a 200 * C durante 1 hora. 15 minutos antes de cocinar, retire el papel de aluminio y hornee hasta que esté dorado.
Comprobamos que las patatas estén listas. Se recomienda servir caliente. El aroma del plato caliente es asombroso. Cocine con amor y buen provecho !!!