#Aventura de Año Nuevo En Internet, me he encontrado repetidamente con un método similar para cocinar muslos de pollo, y Valeria's Kitchen ha visto una receta similar. ¡Preparado! ¡Delicioso! ¡Gracias al autor por la originalidad!
Ingredientes: zanahorias, coles de Bruselas (repollos), pimientos morrones (grandes), patatas, muslos de pollo
Metodo de cocinar:
Enjuague los muslos de pollo, seque, espolvoree con pimienta, agregue pasta de tomate, miel, salsa de soja. Revolver bien. Déjelo reposar durante 30 minutos en el refrigerador.
Para hornear, elija verduras con aproximadamente el mismo tiempo de cocción. Lave bien las verduras, séquelas con un paño y córtelas en cubos igualmente gruesos a lo largo de las fibras. Así lucen apetitosos y retienen más jugosidad. Tomamos suficientes verduras para llenar una bandeja para hornear, pero sin tobogán.
Engrase el fondo y los lados de los platos con aceite, cepille o cubra con pergamino o papel de aluminio. Cepille con aceite y verduras, no rocíe ni riegue. Esto hará que quede más crujiente. Cuando la humedad principal de las verduras se haya evaporado, suba el fuego y dore las verduras.
Organizar las verduras en una sola capa y sin apretar. Entonces se hornearán por todos lados y adquirirán un agradable color dorado. ¡Ponemos la bandeja para hornear con verduras en un horno precalentado! Horneamos a t 210 ° C durante 30-40 minutos. El tiempo de cocción depende de la estacionalidad de las verduras. Mantenemos el momento de preparación bajo control.
Durante la cocción, revuelva las verduras al menos dos veces con una espátula ancha. La primera vez, cuando ha pasado la mitad del tiempo de cocción, y la segunda, 5-7 minutos antes de cocinar. Así las verduras quedarán igualmente rojizas por todos lados y jugosas por dentro. Salar las verduras al principio o en la mitad de la cocción.