Un plato caliente muy tierno. Es muy fácil de cocinar, resulta muy sabroso. El pecho es jugoso, se deshace en la boca. Adecuado para una mesa festiva. Mientras se cocina la pechuga en el horno, puede preparar la ensalada.
Ingredientes: Pechuga de pollo, Lavash, tomate grande, queso, huevo, crema agria, ajo, especias (sal, pimienta negra), salsa de tomate picante
Metodo de cocinar:
Corta la pechuga de pollo en capas. Tomé una pechuga de pollo entera y la corté a lo largo en cuartos. Es bueno batir cada capa. Pon todo en un bol. Sazone con sal y pimienta, agregue 2 dientes de ajo y salsa de tomate. Dejar macerar durante 30 minutos.
Lavar el tomate y cortarlo en rodajas. En cada hoja de pan de pita del medio ponemos tres capas de tomate. Pecho sobre ellos. Cubra un lado en la parte superior, luego en los lados y dóblelo en un sobre.
Doblar en una fuente para hornear. En un tazón pequeño, combine el huevo, la crema agria, el ajo y la pimienta negra. Engrase cada sobre generosamente en la parte superior. Colocar en el horno a 180 ° durante 40 minutos.
Rallar el queso en un rallador. Saca el molde, espolvorea cada sobre con queso y mételo al horno por otros 5 minutos.