#newyear ¡Más bien, cocine galletas tan lindas de Año Nuevo! ¡El aroma de las especias que componen las galletas se esparcirá por todo el apartamento y creará un ambiente de Año Nuevo aún mejor! 🎁
Ingredientes: Harina, Mantequilla, Azúcar, Azúcar de vainilla (sin ella), Huevo, Polvo de hornear, Jengibre molido, Canela, Nuez moscada, Cilantro
Metodo de cocinar:
Agregue azúcar, harina, especias y levadura en polvo a la mantequilla a temperatura ambiente, cortada en trozos. Triturar todo en migajas. Agregue un huevo y amase una masa elástica (la amasé con las manos, la masa está apretada, la batidora no hace frente). Cubre la masa con papel aluminio y refrigera por 30 minutos, para que la masa se vuelva un poco más densa.
Sacamos la masa del frigorífico, la desenrollamos y cortamos las galletas.
Hornee en un horno precalentado a 180 ° durante ~ 15 minutos hasta que se doren. El tiempo de horneado depende del grosor de la galleta (cuanto más delgada se enrolla, menos tiempo se tarda en hornear). Te aconsejo que extiendas 0,5-0,8 mm. Se elevan ligeramente durante la cocción. Si lo desea, espolvoree con azúcar en polvo o decore con glaseado cuando esté frío. ¡Disfruta tu té! 🧡