El sabor no es exactamente el mismo, pero muy sabroso.
Ingredientes: leche, levadura seca, yema de huevo, azúcar, vainillina, mantequilla, sal, harina, para engrasar, leche, yema
Metodo de cocinar:
Diluimos la levadura en leche tibia, 1 cucharada. l. azúcar y 1 cucharada. l. harina. Revuelva y deje en un lugar cálido y tranquilo durante 15 minutos para que la levadura cobre vida y comience a trabajar. Esta es una masa.
Luego agregue el azúcar restante, la sal, la vainilla, la mantequilla tibia derretida, ¡pero no caliente al tazón con la masa!
Agrega las yemas y tamiza la harina. Amasar la masa, cubrir con papel aluminio y poner en un lugar cálido y tranquilo durante 1,5 horas hasta que duplique su volumen al menos.
Extendemos la masa emparejada en la superficie de trabajo ligeramente, espolvoreada con harina, en este punto lo principal es no espolvorear más harina de la necesaria. Literalmente rocié la superficie de trabajo con pellizcos y es necesario amasar bien la masa, liberando aire.
La masa se volvió a amasar, ahora la dividimos en 12 partes casi iguales, enrollamos cada pieza en un bollo.
Ponemos estas bolas a poca distancia entre sí en una hoja de papel pergamino en una bandeja para hornear. Y ponemos a distancia durante otros 30 minutos, los bollos se nivelarán, aumentarán de volumen. Ahora puedes engrasarlos: bate 2 cucharadas. l. leche, una yema y engrasar los bollos con un cepillo de silicona. Solo unté con leche, se acabaron los huevos, por lo que la parte superior no es lo que debería ser.
El horno se precalentó a 190-200 ° C. Horneó hasta que se doren durante 25-30 minutos, enfrió los bollos en la rejilla de alambre.
Resultó muy sabroso !!!