Buen día a todos 🙂 Les propongo darse un gusto con una delicada charlotte con manzanas y cerezas 🍒
Ingredientes: harina, azúcar granulada, huevos, manzanas y cerezas
Metodo de cocinar:
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén blancos. Poco a poco agregue la harina. No bata la masa durante mucho tiempo con una batidora, de lo contrario resultará demasiado espesa y el pastel será denso, no aireado.
Retire los huesos de las cerezas y séquelas con toallas de papel. Pele las manzanas y las semillas y córtelas en rodajas. Según el tamaño de las manzanas, es posible que necesite de 3 a 4 piezas. En cuanto a las cerezas, un puñado será suficiente, de lo contrario, el pastel quedará demasiado húmedo.
Engrasa y enharina un molde de 24 cm. Vierta la mayor parte de la masa, ponga manzanas en una capa y una cereza entre las rodajas. Vierta la masa restante.
Hornear a 180 grados durante 20-25 minutos aproximadamente. Después de 15 minutos, verifique el pastel: si la parte superior está dorada, pero el pastel aún no está listo, cúbralo con un trozo de papel de aluminio. Buen provecho 🙂 Puedes encontrarme en Instagram kara_manuk, únete, será interesante 🥰