Si quieres sorprender a tus seres queridos con algo especial, haz una deliciosa tarta de calabaza con esta receta. El caso es que su sabor es tan exquisito, la tarta de calabaza debe enfriarse por completo, de lo contrario será muy difícil cortarla prolijamente.
Ingredientes: calabaza, pasas, huevos, azúcar, harina, aceite de girasol, mantequilla, levadura en polvo, azúcar de vainilla, azúcar glas
Metodo de cocinar:
Para nuestra tarta, puedes usar cualquier tipo de calabaza, usé la variedad Butternat 600-700 gr. cortar por la mitad y pelar.
Corta la calabaza pelada en un cubo mediano, cuece las pasas al vapor en agua hirviendo durante 10 minutos.
Preparar la masa, romper el huevo en un bol y agregar el azúcar, batir, agregar aceite de girasol con mantequilla, azúcar de vainilla y harina con levadura.
4) Agregue lentamente las pasas y la calabaza a la masa y mezcle todo.
5) Tomamos una fuente de horno, la esparcimos con papel pergamino y esparcimos la masa, nivelamos uniformemente en forma, la enviamos al horno precalentada a 180 grados y horneamos por 45-50 minutos.
6) Decora la parte superior con azúcar en polvo.
Cocina con gusto, disfruta y trata a tus seres queridos !!!