Prepare estos rollos de caballa para Año Nuevo; los verá inmediatamente agarrados. Muy sabroso, jugoso, fácil y rápido de preparar. Y lo más importante, este es un plato económico, no hay ingredientes costosos.
Preparación:
Necesitamos 300-350 gramos de filete de caballa.
Frote el pescado con sal y pimienta, espolvoree ligeramente con jugo de limón y déjelo macerar durante 10-15 minutos. En este momento, comencemos a preparar el relleno.
Freír una cebolla pequeña y champiñones en mantequilla - 5-7 piezas. Si los champiñones son grandes, puedes tomar 4. Picar finamente los champiñones y las cebollas. Sal y pimienta para probar.
Ahora hacemos rollos. Tome el filete y extienda el relleno de champiñones en el borde ancho. Ponga encima un pequeño trozo de queso, envuélvalo en un rollo.
Los rollos deben sujetarse con un palillo de dientes o atarse con hilos, de lo contrario se desmoronarán.
Engrase la fuente para hornear con aceite vegetal, extienda los rollos y hornee en el horno durante 15-20 minutos. Temperatura 180-190 grados.
Los rollitos de caballa están listos. Se pueden servir enteros como calientes, o cortar en rodajas y servir como bocadillo. Buen provecho, queridos!
Ingredientes:
Caballa (filete) 300-350gr
Hongos 5-7 piezas, medianos
Cebolla 1 pieza
Queso -100-130 gr
Limón
Manteca
Aceite vegetal
Sal
Especias
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