Me encontré con una pasta tan interesante que decidí cocinar pasta. Quedó muy bien, nada peor que los espaguetis #pasta
Ingredientes: Pasta Orzo, Caldo, Champiñones, Cebolla, Aceite de Oliva, Mantequilla, Ajo, Queso Duro, Hierbas y Verduras para servir
Metodo de cocinar:
Calentar el aceite de oliva en una sartén (la mitad de la cantidad). Freír los champiñones picados hasta que estén tiernos, añadir sal al final. Transfiera a un plato.
Calentar el aceite restante y sofreír la cebolla y el ajo picados hasta que se doren.
Vierta la pasta de orza seca. Freír por un minuto, revolviendo de vez en cuando. Verter 200 ml de caldo caliente, mezclar bien y dejar evaporar. Vierta otros 200 ml de caldo, revuelva también y deje que se evapore. Agrega los champiñones fritos y el resto del caldo. Cierre la tapa y cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore y la pasta esté lista. Intente agregar sal y pimienta al gusto.
Cuando la pasta esté lista, vierta el queso rallado, mezcle bien y sirva. Al servir, espolvorea con quesos rallados, hierbas y tus verduras favoritas.
Buen provecho a todos.