Para los amantes del pescado: un plato que, de hecho, no necesita ser cocinado. Y lo que es bueno, puedes usar solo filete, de esos. lo que se vende en todas las tiendas - congelado. De antemano, por supuesto, vale la pena descongelarlo.
Y todo lo demás, me refiero a la preparación, llevará unos veinte minutos como máximo.
Al mismo tiempo, el sabor es muy interesante.
Nosotros tomamos:
- 1 kg de filete de pescado
- 150-200 gramos de queso
- 250 ml de nata (mejor grasa)
- 1 cebolla grande
- 4 cucharadas cucharadas de pasta de tomate
- Un manojo de perejil fresco
- Especias - romero, albahaca, orégano, tomillo - al gusto
- 1 cucharada de pimentón (rosado, el que le da un sabor dulce, si tu pimentón es rojo o pardusco, entonces es mejor reducir la cantidad)
- Sal y pimienta recién molida al gusto.
Como cocinamos:
Engrase la fuente para horno con mantequilla y ponga allí los filetes de pescado.
Picar la cebolla en cubos pequeños, picar finamente el perejil, frotar el queso.
Mezclar la cebolla, la sal, la pimienta, las especias y el perejil picado con la crema y la pasta de tomate. verter la salsa sobre el pescado y espolvorear con queso rallado.
Lo enviamos al horno durante 40 minutos a una temperatura de unos 180 grados.
¡Buen provecho!