❄KBZHU por 100 g: 162,3 kcal 7,1 / 3,2 / 25,7 Peso del plato terminado: 463 g. #cinta
Ingredientes: Manzanas o una manzana grande (Peso sin piel y semillas), Kéfir 1%, Harina de avena / harina de avena, Harina de maíz, Huevo de gallina + 1 ud. Proteína, polvo de hornear, cáscara de limón o naranja (opcional), edulcorante
Metodo de cocinar:
Muele la avena en una licuadora para hacer harina.
Agregue harina de maíz, edulcorante y levadura en polvo a las hojuelas trituradas.
En un recipiente aparte, mezcle el kéfir, el huevo y las proteínas.
Mezcle los ingredientes secos y líquidos.
Limpiamos manzanas o una manzana grande, sacamos las semillas con una herramienta especial. Corta una parte de la manzana en cubos o rodajas y frota la otra en un rallador grueso.
También puedes rallar la ralladura en un rallador fino y añadir junto con la parte rallada de la manzana a la masa.
Ponga rodajas o cubos de manzana en el fondo del molde (el mío mide 16 cm). 👩🍳Si el molde no es de silicona, es mejor engrasarlo con aceite antes de colocarlo.
Verter la masa sobre las manzanas y retirar para hornear a 180 ° durante 30 minutos.
Enfríe el pastel terminado y déle la vuelta. Si se sirve desde arriba, puede espolvorear con leche en polvo. Buen provecho 😋