Vieiras al horno: el plato no solo es sabroso, sino que también se ve muy hermoso debido al obturador. Perfecto para la mesa de Año Nuevo, en caso de que necesites sorprender a los invitados con algo delicioso o preparar una cena romántica para dos ...
Ingredientes: vieiras en el fregadero (2 uds. por persona), tomate, camarones cocidos, pelados según el número de conchas, mantequilla, ajo, hierbas provenzales, salsa tabasco, queso parmesano, queso brie, caviar, rúcula
Metodo de cocinar:
Las vieiras son un miembro de la familia de los moluscos. La vieira tiene concha. En la mayoría de los casos, se vende congelado o fresco sin él. Se puede consumir todo el cuerpo de la vieira, y la concha solo sirve como decoración. El filete de vieira es un manjar. Mis vieiras están abiertas, peladas, congeladas. Si eres el afortunado propietario de vieiras recién capturadas, tendrás que hacer todo esto.
Hice dos opciones: 1. Con camarones🦐, tomate🍅, ajo🧄, hierbas provenzales🌿, mantequilla🧈, una gota de salsa Tabasco. 5 minutos en horno precalentado🔥. Al final, rallar el queso parmesano🧀 y otros 2 minutos en el horno. Decorado con caviar. 2. Tomate🍅, ajo🍅, especias🌿, mantequilla🧈. 5 minutos en el horno “después de agregar queso” con molde, como brie. Muy gentil 😋. Decorado con caviar también
Hornee en un horno precalentado durante 5-7 minutos. Sirva caliente sobre un cojín de rúcula, adornado con caviar.