Esta es una forma muy simple de hacer un delicioso plato con sabor asiático. Solo tienes que cocinar dos ingredientes, lo que no tardarás.
¡Servir inmediatamente!
Ingredientes:
- 3 calamares
- 200 gr. Zanahorias coreanas
- cabeza mediana de cebolla
- 4 cucharadas l. aceite vegetal
- sal
- mezcla de pimienta
- cilantro molido al gusto
Cómo cocinar:
1. Pelar los calamares y hervir en agua hirviendo durante no más de 3 minutos. Sacar, enfriar y picar en tiras.
2. Corte las cebollas en mitades o cubos y saltee en aceite vegetal. Agregue la mezcla de pimientos y el cilantro molido.
3. En un bol, combine las zanahorias y los calamares.
Puedes cocinar zanahorias tú mismo. Para hacer esto, debe rallarlo en un rallador especial, mezclar con sal, dejar actuar durante 20 minutos para que suelte el amargor. Exprima, mezcle con el condimento de zanahoria al estilo coreano. Algunos agregan más vinagre.
4. Con cuidado y con la mayor precisión posible, vierta la ensalada con aceite caliente con cebollas y especias, mezcle, enfríe. Cubrir los platos con un plato o tapa y meter en el frigorífico durante 1 hora.
5. Sirve los calamares je con zanahorias frías. A veces, este plato también se llama calamares marinados en coreano.
Semillas de sésamo y hierbas opcionales.
¡Buena suerte y salud!
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