Hola a todos los que aman las recetas inusuales con un "entusiasmo". La receta que estoy ofreciendo es sólo eso. Después de todo, no estamos hablando de chuletas ordinarias, sino de una variación de chuletas, "empaquetadas" en ordinario... gofres! Las tortas de obleas se pueden comprar en cualquier tienda, incluidas las rectangulares como la mía. Sin embargo, incluso de pasteles redondos, tales chuletas resultarán inusuales y hermosas. Hice media ración de "lazy brizols" ("brizol" significa frito en una tortilla, un huevo). Si está cocinando una porción completa, ¡multiplique todos los ingredientes por dos! :) ¡Ir!
Ingredientes:. Pechuga de pollo,. Pasteles de gofres,. Huevos,. Cebolla,. Leche para rebozar,. Sal,,. Pimienta,. Perejil
Metodo de cocinar:
El primer paso es trocear la pechuga de pollo. Una picadora es ideal para esto, pero también puede usar una picadora de carne normal.
A continuación, picar finamente la cebolla. Picar el perejil y mezclar todo.
Combinamos carne picada, cebollas con hierbas. Casca un huevo en un bol, sazona con sal y pimienta. Y mezcle todo bien hasta obtener una masa similar a un puré.
Tomamos un par de hojas de oblea, engrasamos cada una con la mezcla resultante. La capa de relleno debe ser lo más uniforme posible y capturar toda la superficie de los gofres.
Luego, apila los waffles en pares uno encima del otro con el relleno adentro. ¡Y deja los waffles en remojo durante al menos media hora!
Durante este tiempo, preparar la masa. Casca un huevo en un bol, añade la leche, la sal y bate bien.
Cortar los pasteles suavizados en rectángulos. De una hoja obtuve 8 espacios en blanco.
Calentamos el aceite y, sumergiendo cada pieza de trabajo en la masa, la ponemos en una sartén. Freír por ambos lados durante 3-4 minutos bajo una tapa cerrada.
¡Las albóndigas más deliciosas, tiernas y más inusuales (perezosas "brizoli") están listas! Lo mejor es servirlos fríos. Bueno, a menos que, por supuesto, el hogar aguante y no los coma todavía calientes. :) El "brizoli" perezoso según esta receta es el mejor refrigerio rápido que se te ocurra. Te ayudarán especialmente cuando la situación esté fuera de categoría: los invitados están a la vuelta de la esquina. ¡Buen provecho a todos los que cocinaron!
Puedes ver el proceso de cocción con más detalle en mi canal: