Una ensalada hecha con ingredientes simples y asequibles que se ve elegante y festiva en cualquier comida. Es muy fácil de cocinar y rápido, ¡pero resulta muy sabroso! Los invitados lo comerán más rápido que "Arenque bajo un abrigo de piel" y "Olivier", que, francamente, ya están cansados de ellos.
Ingredientes:
Palitos de cangrejo
Huevos
Queso
Champiñón
Cebolla
Aceite vegetal
Mayonesa
Vegetación para decoración
Sal
Pimienta
Preparación:
Primero, preparemos los champiñones. Tomamos 8-10 champiñones, cortados en platos. Si los champiñones son grandes, cortamos cada plato por la mitad.
Corta una cebolla grande en mitades y sofríe un poco en aceite vegetal durante un par de minutos. A continuación, añadimos los champiñones, un poco de sal, la pimienta negra molida y sofreímos todo junto durante unos 10 minutos. Luego ponga los champiñones y las cebollas en una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.
Pica finamente de 10 a 12 palitos de cangrejo. Ralle 100 gramos de queso, pique finamente 4-5 huevos duros.
Tenemos una ensalada de hojaldre, engrasamos cada capa con una malla de mayonesa. Distribuya las capas en la siguiente secuencia:
1 - palitos de cangrejo
2 - champiñones fritos con cebolla
3 huevos
4 - queso
Decora la ensalada con hierbas frescas encima. Si sabe cómo hacer cualquier elemento, por ejemplo, rosas de huevos, lirios, un árbol de Navidad u otros atributos festivos, entonces será genial: la ensalada se volverá aún más elegante. Solo puedo decorar con verdes hasta ahora))))
Por cierto, se puede poner inmediatamente sobre la mesa; no necesita impregnación y permanencia en el refrigerador.
Buen provecho, queridos! Y feliz Año Nuevo.
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