Una receta de salsa simple que se puede preparar en minutos. Y para pollo, y para pescado, y para verduras (además, para crudo, y para horneado y frito). Lo amo incluso así, con pan. ¡Delicioso! Y si de repente el plato resultó no ser muy sabroso (por ejemplo, como a veces me pasa, si me olvidé de agregar especias al pescado), esta salsa complementará perfectamente el sabor.
Por supuesto, no voy a "descubrir América" (como a mucha gente le gusta escribir en los comentarios), por supuesto, esta salsa es familiar para muchos y muchas personas también la cocinan constantemente. Pero si no lo has probado, ¡te lo recomiendo mucho!
En el video a continuación, mostré varias recetas de salsas a la vez. Echa un vistazo, te gustará:
CÓMO COCINAR:
El ingrediente principal de la salsa es la crema agria (o puede usar yogur griego menos graso).
Corto las verduras. Puedes tomar cualquier verde. Si sirvo la salsa con verduras, agrego albahaca, perejil y un par de hojas de menta. Si es para pescado, hojas de perejil. O simplemente pillo finamente el eneldo, va bien con la carne y cualquier verdura.
Envío verduras a la crema agria y exprimo un diente de ajo aquí.
Revuelvo, agrego sal al gusto y especias. También puede tomar las especias que desee. Suelo agregar pimienta negra y hierbas aromáticas secas (orégano, albahaca, tomillo o una mezcla de hierbas). Puede agregar mezclas preparadas (para platos de patatas, por ejemplo, o platos de pescado). Puede agregar chile rojo en polvo para darle un toque picante. ¡Siempre resulta muy sabroso!
A veces, cuando no tengo absolutamente ningún tiempo, simplemente agrego sal de Adyghe y hierbas secas a la crema agria. Dos minutos y la deliciosa salsa está lista.
Cómo preparo la sal Adyghe (siempre está a mano en mi cocina), lo mostré en este video:
Escribe en los comentarios, ¿haces salsa de crema agria?