Receta para hacer caballa en salsa roja para cenar o incluso para unas vacaciones. La receta es muy sencilla y no tienes que estar mucho tiempo frente a la estufa.
Todavía no he visto una receta más simple, el pescado en salsa de tomate y especias resulta no solo muy sabroso, sino también aromático. Pero no es solo la salsa, sino también el pescado adecuado. Al elegir una caballa, debe prestar atención al ancho de su lomo, cuanto más grueso es, más gordo es el pescado y, por lo tanto, más sabroso. Bueno, todo el mundo sabe de los ojos, deben ser claros y amables.
El pescado debe limpiarse de entrañas y sal por todos lados. A continuación, prepara la salsa.
Para hacer esto, envíe una cucharada completa de pasta de tomate a la sartén junto con varias cucharadas de agua. Ajusta el grosor de la salsa a tu gusto. Agrega un poco de sal y especias de pescado allí, deja que la salsa hierva a fuego lento unos minutos y listo.
Ahora, con ayuda de un pincel, engrasa la caballa con la salsa resultante por todos lados y por dentro.
Enviamos el pescado a un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. Sirva con limón en cualquier guarnición inmediatamente mientras el pescado esté caliente.
Por lo tanto, cocinará cualquier pescado, la perca roja es especialmente buena. Pruébalo, ¡no te arrepentirás!
Ingredientes:
- Caballa 2 piezas
- Pasta de tomate 1 cucharada
- Agua 3-4 cucharadas
- Especias de pescado, sal y pimienta.
- Limón para servir
¿Qué te parece la receta? Vas a cocinar?
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¡Estar sano!