¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! Saludo a mis invitados habituales, ¡así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy quiero compartir recetas de platos calientes festivos, que suelo incluir en el menú de Año Nuevo para complacer a todos los invitados.
Recomiendo ver:
una selección de recetas para cortar en rodajas en la mesa de Año Nuevo aquí: Cortes de carne en la mesa de año nuevo.
una selección de recetas de ensaladas para la mesa de Año Nuevo aquí: ensaladas en la mesa de año nuevo
1. Papa caliente llamada "manzana"
No se necesitan ingredientes exquisitos para preparar este delicioso platillo. Por cierto, esta receta de la antigua cocina rusa, solía prepararse solo en vacaciones, y su nombre es manzana, porque antes en la antigüedad, las patatas se llamaban manzanas, de ahí el nombre.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí:Papa caliente llamada "manzana"
2. Salchichas caseras calientes.
Asocio estos embutidos con el Año Nuevo, ya que mi madre los cocinaba y sigue cocinándolos siempre para la mesa de Año Nuevo. Les contaré sobre el ingrediente secreto que hace que estas salchichas no solo sean sabrosas, sino también muy sabrosas. Y tal plato también es conveniente porque puede preparar todo con 2-3 días de anticipación y ponerlo en el refrigerador para esperar en las alas, será aún más sabroso.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí:salchichas caseras calientes
3. Pescado con abrigos de piel.
¡Desde la mesa vuela con una explosión! Decir que está delicioso es no decir nada: ¡es divinamente delicioso! Resulta tierno, jugoso, increíblemente aromático. Incluso aquellos a los que no les gusta el pescado se comen. Es fácil de preparar, los productos son asequibles, pruébalo, ¡no te arrepentirás!
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Pescado con abrigos de piel.
4. Patas de pollo rellenas.
El sabor es delicioso. Puede prepararse para una mesa festiva. Las piernas siempre son tan sabrosas que es simplemente imposible separarse de ellas.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Muslos de pollo rellenos
5. Rollitos de carne con patatas para un bocado.
Tienen un sabor y aroma increíbles, son muy satisfactorios, definitivamente no te decepcionará. La preparación es sencilla y no es necesario pensar en una guarnición.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Rollitos de carne con patatas para un bocado.
6. Rollos de carne en crema agria y salsa de ajo. Si quieres cocinar algo delicioso para una cena festiva o familiar, entonces esta receta es lo que necesitas.
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Receta de Rollos de Carne en Salsa:
Filete de cerdo -900g.
Sal -1 cucharadita
Pimienta negra - al gusto
Jugo de limón - opcional
queso -100-150gr.
Para rellenar:
Mantequilla -50 gr.
Verdes - al gusto
Ajo - 4 dientes
Para la salsa:
Agua -250ml.
Sal -1 / 3 cucharadita.
Ajo -3-4 dientes.
Crema agria -3 cucharadas.
Harina -1 cucharadita ( Opcional)
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, vea el video a continuación:
7. Albóndigas con setas.
Cada ama de casa tiene sus propias recetas favoritas y yo no soy una excepción. Me gusta cocinar en la mesa festiva, tales albóndigas horneadas en el horno, los champiñones encima debajo de una corteza de queso marrón son jugosos, apetitosos, tiernos y muy, muy sabrosos.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Albóndigas con setas.
8. Cazuela de patatas con salsa bechamel perezosa y carne picada.
Es delicioso, jugoso y satisfactorio. Amo recetas tan simples. Lo preparé todo en el horno, y el resultado seguramente complacerá a todos.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Cazuela de patatas con salsa bechamel perezosa y carne picada.
9. Patatas doradas con costillas.
Es abundante, sabroso y no es una pena servirlo en la mesa festiva. Las patatas son blandas por dentro y las costillas no son fáciles de saborear, pero sí muy sabrosas.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Papas Doradas con Costillas
10. Carne en crema agria y salsa de ajo. La carne queda tierna y la salsa es tan sabrosa que siempre quieres más aditivos. A menudo cocino este plato para la cena, ya que se prepara de manera simple y rápida, resulta satisfactorio y sabroso.
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Receta:
Filete de carne -700g.
Sal -1 / 2 cucharadita
Mezcla de pimienta - al gusto
Llenar:
Crema agria -200ml.
Agua -200ml.
Sal al gusto
Mezcla de pimienta - al gusto
Harina -1 cucharadita
Ajo -3-4 dientes
Verdes al gusto
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, vea el video a continuación:
También recomiendo mirar:
11. Pilas. Carne picada al horno con patatas y queso al horno. Las pilas son fáciles de preparar. ¡El resultado es jugoso, nutritivo, aromático y delicioso!
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Receta:
Carne picada - 500 gr.
Huevo - 4 piezas
Cebollas de bulbo - 2 piezas
Patatas - 4 piezas
Queso - 120 gr.
Mayonesa - 150 gr. (se puede reemplazar con crema agria)
Sal - 1/2 cucharadita
Albahaca - ½ cucharadita
Crema agria - 1 cucharada
Ajo - 3 dientes.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, vea el video a continuación:
12. Caballa al horno delicada
Resulta tierno, fragante a mi gusto, me recuerda un poco a un pescado ahumado caliente. Es sencillo de preparar, no te imaginas nada más fácil, y como resultado un pescado muy sabroso que se puede servir frío y caliente.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Caballa al horno delicada
13. Rollos de caballa
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Rollos de caballa
14. pescado frito rebozado con cebolla.
Solía freír salmón rosado de otra manera, también queda delicioso y jugoso, pero después de intentar cocinarlo en rebozado de cebolla, me di cuenta de que el salmón rosado se puede cocinar aún más jugoso y tierno.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí:pescado frito rebozado con cebolla.
15. Rollitos de hojaldre con pescado
Una corteza de hojaldre crujiente, un relleno de pescado fragante: seducen con los olores durante la cocción. Resultan muy apetitosos, rubicundos y fáciles y rápidos de hacer.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Rollitos de hojaldre con pescado
16. Pescado bajo una capa de cebolla
Yo cocino así todo el tiempo, de la manera más fácil, y el resultado supera todas las expectativas, puedes usar cualquier pescado, resulta delicioso de cualquiera, incluso el abadejo sabe increíble.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Pescado bajo una capa de cebolla
17. Patatas a la francesa
Es fácil de preparar, siempre resulta delicioso.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Patatas a la francesa
18. Carne "señorial"
Esta es una receta de carne que toda la familia agradecerá e incluso pedirá complementos, así que cocine más de inmediato. La carne es jugosa, suave, un punto culminante especial aquí es la salsa, que hace magia.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Carne "señorial"
19. Carne en patatas
Cada vez me enamoro más de este plato. Puede servirlo no solo para todos los días, sino también para una mesa festiva, los invitados estarán satisfechos con el control más de una vez, y aquí también resulta una salsa muy sabrosa.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Carne en patatas
20. Carne de cerdo en 40 minutos en el microondas,
esta receta se ha convertido en mi favorita durante mucho tiempo, ni siquiera sé por qué no he compartido esta receta con ustedes todavía. Es difícil secar la carne de esta manera, siempre resulta jugosa. Esta carne es universal, se puede servir caliente en cualquier guarnición o dejar enfriar en el refrigerador y obtendrá un delicioso cerdo hervido para sándwiches.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Carne de cerdo en 40 minutos en el microondas
21. Chuletas de pollo con piña
Carne increíblemente sabrosa, La receta "registrada" inmediatamente en nuestro menú, solo valió la pena probarla una vez. Adecuado para una fiesta festiva o simplemente para el almuerzo o la cena, se prepara al instante, a todos les gusta. Resulta un pollo que se deshace en la boca, jugoso, apetecible.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Chuletas de pollo con piña
22. Patatas guisadas con carne y fideos
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Patatas guisadas con carne y fideos
23. Carne en una sartén con leche
La carne resulta tierna y suave, la suavidad de la carne se puede comparar con el estofado, para comprender qué tan sabroso es, definitivamente debes cocinarlo y probarlo. La receta es tan simple, simplemente no podría ser más fácil, la carne se enrolla en condimentos y se cuece en leche hasta que esté tierna.
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Carne en una sartén con leche
24. Costillas canadienses al horno
METODO DE COCINAR
Para obtener una receta detallada, consulte aquí: Costillas canadienses al horno
25. Kebab en el horno.
¡Asegúrate de probar este método, la carne resulta muy tierna, jugosa e incluso con el aroma del bosque y la bruma! Es muy sencillo de preparar y gustará a todos los amantes de los kebabs.
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Receta:
Carne - 1 kg.
Condimento para barbacoa - 1,5 cucharaditas.
Pimienta al gusto
Cebolla - 3-4 piezas
Sal - 1 cucharadita
Tomates en su propio jugo - 700ml.
METODO DE COCINAR
Una receta detallada en el video a continuación: