#con rapidez
Ingredientes: champiñones hervidos, zanahorias grandes, papas medianas, pepino salado mediano, huevos, cualquier salchicha hervida (embutidos, chorizos), cucharadas de Mayonesa, al gusto Sal, Pimienta negra molida, Manzana agria, Ajo (opcional. se más apetecible)
Metodo de cocinar:
Prepara los ingredientes. Lavar los huevos, secar con una servilleta de viscosa.
Lave las verduras, la manzana.
Retire la vaina de la semilla de la manzana.
Mis champiñones se hierven previamente en agua con sal y se guardan en el congelador. O puede remojar los champiñones secos en leche durante dos horas, escurrir la leche y hervir en agua con sal, listos para transferir a un colador, dejar que se hinchen por el exceso de líquido.
Coloque las papas, cocine las zanahorias hasta que estén tiernas, llene con agua fría (si las papas se hierven en uniformes, será más fragante, no olvide limpiarlo más tarde), drene el agua caliente, póngalo en un recipiente, dé enfriarse. Vierta los huevos con agua fría, agregue más sal para que los huevos revienten durante la cocción, no se derramen, cocine hasta que estén tiernos (10 minutos), drene el agua caliente, vierta agua fría para limpiar mejor.
Cebolla cortada en cubos pequeños. Champiñones cortados en trozos grandes para que se destaquen en la ensalada.
Verduras, pelar, enjuagar, secar la manzana con una servilleta de viscosa. Pelar la cebolla de la cáscara, enjuagar con agua fría. Obtenga champiñones congelados hervidos, déjelos descongelar, colóquelos en un tamiz para drenar el exceso de líquido y luego exprima una servilleta de viscosa. Hervir salchichas (wieners) (o cualquier salchicha hervida)
Retire los pepinos del frasco, póngalos en un colador, deje que el líquido se drene, córtelos en cubos justo antes de ponerlos en la ensalada. Pelar los huevos, rallar con un rallador grueso o picar. En un rallador grueso, ralle una manzana, una zanahoria (¡o mejor! simplemente cortar en cubos pequeños) Cortar las papas en cubos medianos.
2 formas de armar la ensalada: 1 - en CAPAS en orden aleatorio, pero la primera capa son papas, la capa intermedia son champiñones, untando cada capa con mayonesa. No te olvides de sal y pimienta. Coloque en el refrigerador durante media hora a una hora. 2- Poner arbitrariamente los ingredientes en un bowl, salpimentar, agregar mayonesa, mezclar. Metemos en la nevera durante media hora. Luego sacar, transferir a una ensaladera, espolvorear con eneldo. Servir a la mesa. Buen provecho para ti 🎄