Exactamente. En nuestra era de tecnologías modernas, instalaciones de congelación / refrigeración y refrigeración, todo tipo de conservantes y estabilizadores, todavía hay productos que nunca se estropearán incluso sin todo esto enumerados.
¿Qué crees que se puede almacenar durante mucho tiempo y utilizar después de años de almacenamiento en alimentos sin ningún peligro?
La miel me viene a la mente de inmediato, ¿verdad? Se sabe que los recipientes con miel encontrados durante las excavaciones del Antiguo Egipto todavía contienen la miel real, y no sus restos orgánicos. Y esa miel se puede comer incluso ahora, pero a veces tiene más de 3-5 mil años.
La miel natural moderna sin aditivos ni conservantes ha cambiado, aunque parece ser un producto 100% natural. Pero esa miel se echa a perder en 3,5 años. Y solo algunas variedades de miel moderna conservarán todas sus cualidades durante más de 5 años.
¿Lo que le sucedió? ¿Las abejas equivocadas comenzaron a hacerlo? Lo más probable es que todo esté en el empaque y en microbios con microorganismos que aparecieron junto con el presente.
Sin embargo, la miel es exactamente el mismo producto que se puede almacenar por la eternidad y no perder mucho, no solo en sabor, sino también en beneficios. Es cierto que si aprende a preparar recipientes de miel de forma estéril para esto.
Además, los científicos (¡ajá, esa es la verdad!) Están seguros de que la sal no tiene fecha de caducidad, amarga oscura chocolate, muchas pastas y legumbres (¡no comida enlatada!), vodka, salsa de soja y champiñones secos.
Es curioso que el vodka también esté en esta lista. Sin embargo, es verdaderamente eterno solo hasta que se descorcha la botella. Y si está abierto, la vida útil del vodka se acorta a seis meses, como una botella abierta de salsa de soja.
Pues sí, no tienen fecha de caducidad, sino solo cuando se almacenan en envases sellados.
Esta lista también incluye aceite vegetal de calidad e incluso grasa. El aceite se puede almacenar durante mucho tiempo y, si se calcina, generalmente para siempre.
Pero hay un matiz aquí. No es solo la estanqueidad lo que es importante para las grasas y los aceites. El espacio de almacenamiento en sí es importante: debe estar seco, ventilado, fresco y... oscuro.
Dado que debido a la luz solar directa y la exposición al calor, todos los aceites se volverán rancios muy rápidamente.
La luz es generalmente algo peligroso para cualquier producto.
Por ejemplo, la leche ya se echa a perder fácilmente y casi todas las vitaminas simplemente se destruyen por la acción de la luz en ella y muchos otros productos. Eso es absolutamente.
Resumir: En cualquier hogar siempre debes tener sal, pasta, miel, aceite vegetal, un paquete de frijoles o guisantes, setas deshidratadas, salsa de soja, una barra de chocolate y... una botella de vodka. Y entonces ningún apocalipsis será terrible.
¡Salud y buena suerte!
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