Galletas de limón aromáticas y muy sabrosas como las de una pastelería. Resulta muy delicado, fragante y con hermosas grietas. Estas cookies son ideales para el uso diario. Se puede servir con té o café, o también se puede tratar a los invitados.
Estos productos caseros horneados con limón se preparan de una manera muy sencilla y asequible. Todas las amas de casa pueden manejar estas galletas.
Por cierto, en lugar de cáscara de limón, puede agregar cáscara de naranja, resultará no menos sabrosa y aromática.
Asegúrese de probar estas galletas caseras con sabor a limón. ¡Estoy seguro de que esta receta de galletas se convertirá en una de las favoritas de tu familia!
Ingredientes:
- harina - 350 g
- huevos - 2 piezas
- azúcar - 130 g
- limón - 2 piezas
- mantequilla - 100 g
- azúcar glas - 50 g
- polvo de hornear - 1 cucharadita l.
Receta paso a paso
1. Primero, amasa la masa.
Vierta 130 g de azúcar en un bol. Retire la ralladura de dos limones con un rallador, retire solo la capa amarilla superior.
Mezclar la ralladura con el azúcar.
2. Rompe 2 huevos en un bol. Batir los huevos con el azúcar con una batidora hasta que se forme una espuma homogénea.
3. Agregue 100 g de mantequilla blanda. Mezcle de nuevo hasta que quede suave.
4. Vierta la mitad de la harina y agregue 1 cucharadita. l. Levadura en polvo. Mezclamos todo con una batidora.
5. Agrega poco a poco la segunda parte de la harina. Amasar una masa homogénea suave, ligeramente pegajosa. Todo lo que necesitaba eran unos 350 g de harina.
6. Cubra la masa preparada con una tapa y colóquela en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora.
7. La masa se ha enfriado. Le sacamos un torniquete grueso. Corta la masa en partes pequeñas aproximadamente iguales.
8. Enrolle cada parte de la masa en una bola del tamaño de una nuez. Enrolle todas las bolas en azúcar glass. Necesitará unos 50 g.
9. Coloque las bolas preparadas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
10. Lo metemos todo en el horno precalentado a 180 grados. Horneamos durante unos 20-25 minutos.
La galleta está lista.
Las galletas de limón resultaron muy aromáticas y sabrosas. Se prepara de forma sencilla y a partir de los productos disponibles. Además, estas galletas se pueden condimentar con cáscara de naranja, también resultarán muy sabrosas y aromáticas.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com