Los muslos de pollo guisados en salsa de queso con la adición de fideos de huevo es un plato económico, pero al mismo tiempo abundante y sabroso. Ideal para el almuerzo o la cena. ¡Yo recomiendo!
Ingredientes: muslos de pollo, fideos de huevo (tengo Rollton), queso procesado tipo Druzhba (me gustan las marcas Karat), cebollas, sal, pimienta, especias para pollo, aceite vegetal, agua, hierbas
Metodo de cocinar:
Cebolla cortada en medio aros, saltear a fuego moderado con la adición de 1 cucharada. yo aceite vegetal y una pizca de sal. Poner en un plato. En la sartén donde previamente se frió la cebolla, agregue 2 cdas. yo aceite vegetal y extienda los muslos de pollo cortados en trozos grandes, fríalos por todos lados hasta que estén dorados, sal y pimienta, y también sazone con especias para el pollo.
Moler el queso procesado en un rallador grueso. Vierta los trozos de pollo frito con agua hervida, déjelo hervir. Baja el fuego. Ponga la cebolla dorada y el queso procesado picado al pollo.
Sal si es necesario. Deje que el queso se disuelva por completo, revolviendo periódicamente el contenido de la sartén con una espátula. Coloque los fideos de huevo encima, extendiéndolos por toda la superficie en una capa uniforme. Encender el fuego y llevar el agua a ebullición.
Si es necesario, agregue agua hervida para cubrir la capa de fideos. Sazone con sal, cubra y cocine a fuego moderado durante 5-7 minutos. Si la salsa en la que se guisa el pollo resulta muy acuosa, puede agregar 1-2 cucharadas. yo harina de trigo y mezcle bien; la salsa se volverá más espesa. Al servir, espolvorea el plato con cualquier hierba de tu elección.