¡Brillante, jugosa, sabrosa y muy picante! Preparamos alas inusuales para reuniones con amigos con una taza de espuma o simplemente para cenar.
Ingredientes:
- 1 kg de alitas de pollo (paleta)
- 100 gramos puré de frutas (cualquier bebé servirá)
- jugo de medio limón
- 100 gramos salsa de tomate (¡no salsa de tomate!)
- 3 cucharadas l. salsa de soja
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas l. Sáhara
- 1 cucharada. l. condimento para carnes o aves con pimentón y hierbas
Cómo cocinar:
1. En un bol, combine los condimentos, la salsa de tomate y soja, el puré de frutas, el jugo de medio limón, el ajo picado y el azúcar. No se requiere sal en esta receta.
Puedes usar pasta de tomate mezclada con agua.
2. Divida la salsa en tres porciones. Use una parte para marinar las alas.
Pon el pollo en la marinada, revuelve y refrigera por al menos 3 horas. Cuanto más tiempo marines, mejor.
Para lavar menos platos después, este proceso es más conveniente en una bolsa ajustada.
3. Coloque las alitas en escabeche en una fuente para hornear, ligeramente rociadas con aceite.
4. Hornee las alas durante los primeros 20 minutos debajo del papel de aluminio a 200 grados. Luego retíralo y engrasa las alas con la segunda parte de la salsa con ayuda de un cepillo.
5. Hornee por otros 20 minutos.
6. Al servir, las alitas calientes ya preparadas se untan con salsa por tercera vez directamente en el molde.
¡Buen provecho!
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