¡Estos cuellos de pollo vuelan muy rápido! ¡Como semillas! ¿Qué podría ser más barato que los cuellos de pollo? Anteriormente, los subestimé y pensé que solo podían usarse para caldo. ¡Pero qué equivocado estaba! ¡Resulta que puedes cocinar tan delicioso con ellos!
Ingredientes:
Cuellos de pollo
Salsa de tomate
Mostaza
Miel
Ajo
Salsa de soja
Sal
Especias
Aceite vegetal
Preparación:
Tomamos 500-600 gramos de cuellos de pollo. Enjuagamos con agua fría, damos palmaditas con una toalla.
Ahora preparemos la marinada. En un tazón, mezcle 6-7 cucharadas de salsa de tomate, 1 cucharada. miel, 1 cucharadita. mostaza, 1 cucharada de aceite vegetal y 50 ml de salsa de soja.
Agregue 3-4 dientes de ajo (picar finamente o pasar por una prensa). Ponga especias al gusto: pimentón, pimienta. Si le gusta el picante, agregue pimiento rojo picante.
La marinada de salsa de soja resulta salada. Pero si es necesario, agregue más sal a su gusto.
Vierta los cuellos con la marinada resultante, mezcle, cubra el recipiente con una tapa o una película adhesiva y colóquelo en el refrigerador durante 1-2 horas. Puedes dejar que se macere más tiempo.
Y eso es todo. Solo queda cocer los cuellos en el horno o freír en una sartén. Los cuellos se preparan durante 40 minutos. Encima de ellos puede espolvorear con hierbas o semillas de sésamo - y un delicioso aperitivo "a la cocina asiática" está listo.
Digo de inmediato: este no es un plato principal, realmente no comes mucho aquí si tienes mucha hambre. Es como un refrigerio o un refrigerio. A menudo cocino esos cuellos cuando mi esposo y mis amigos ven fútbol en nuestra casa: ¡él entra con bebidas con una explosión!
Por cierto, de acuerdo con esta receta, también puedes cocinar cuellos de pavo, tienen más carne y también resulta muy sabroso. Y en tal adobo, puede marinar y hornear un pollo entero.
Buen provecho, queridos!
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