✨ ¡Hola, mi nombre es Oksana! Saludos a todos los que han mirado mi página. Espero que mis recetas te resulten interesantes y útiles: lee, escribe comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbete! 👍
✅👌No siempre es posible y, seamos honestos, las ganas de precalentar el horno. ¡Y quiero cocinar un pollo rojizo!
✨ Tengo una receta genial de pollo en sartén para tal caso. Gracias al guisado en una salsa especial, la carne resulta ser la más tierna y literalmente se cae de los huesos por sí sola. 🥰
✨ Un pollo se prepara relativamente rápido y no es nada difícil.
📕 Para preparar el plato necesitarás: 🥙
Pollo - 700-800 g
Sal - 0.5 cucharaditas l. (un poco más es posible)
Harina de trigo - 1,5 cucharadas. l.
Tomillo seco - 0.5 cucharaditas l.
Eneldo seco - 0.5 cucharaditas l.
Cúrcuma - 0.5 cucharaditas l.
Pimienta negra molida - 2 pizcas
Leche - 1 vaso
Perejil - un manojo pequeño
Ajo - 2-3 dientes
Aceite de girasol sin perfume - para freír
👨🏻🍳 Empecemos a cocinar... ⤵️⤵️⤵️
Primero, tomamos una bolsa de comida normal y echamos sal, harina y todas las especias secas y molidas en ella (mi lista se puede cambiar y complementar) y la agitamos. Lo dejamos de lado por ahora.
Ahora tomamos el pollo (en lugar del pollo entero, solo puedes tomar los muslos o las piernas), lo lavamos y lo limpiamos de todo lo superfluo, lo cortamos en trozos. Luego lo secamos con toallas de papel y lo metemos en una bolsa a la mezcla de especias y harina.
Atamos la bolsa y la agitamos bien varias veces. Como resultado de un procedimiento tan simple, el pollo se cubrirá uniformemente con empanizado y las manos y los platos permanecerán limpios.
Vierta aceite vegetal en una sartén, caliente y unte los trozos de pollo empanizados. Freír por 2 lados hasta que estén dorados. En total, el asado tarda entre 15 y 20 minutos.
Mientras tanto, se fríe el pollo, prepararemos el relleno. Tome un tazón, exprima unos dientes de ajo en él a través de una prensa de ajo, agregue el perejil picado, vierta 1 vaso de leche y mezcle. ¡El relleno está listo!
Vierta el relleno preparado en una sartén con pollo frito. Reducimos el fuego y cocinamos a fuego lento el plato durante unos 15-20 minutos. Nos aseguramos de que la salsa no se queme.
Sirve el pollo caliente. Adorne - a su discreción.
FOTO DE HOJA AL LADO-> -> -> -> ->
Cocine, pruebe, ¡Buen provecho! 🍽
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¡Saludos cordiales, Oksana!