¡Hola amigos! Hoy tengo muffins de arándanos en mi menú. Te recomiendo que lo cocines. Resulta muy, muy sabroso, a pesar de que es bastante sencillo de preparar.
👇 Delicioso Cupcake de Arándanos - Receta 👇
Delicioso muffin de arándanos: una receta sencilla
Preparo inmediatamente el formulario. Se puede engrasar o revestir con pergamino.
Lava y seca los arándanos. Si no hay bayas frescas, use congeladas. No es necesario descongelarlo.
Precaliente el horno a 165 ° C grados con convección, si no hay convección, luego hasta 175 ° C grados.
Amasar la prueba
La masa para este bizcocho se amasa rápidamente.
- A la harina le agrego sal, soda y levadura en polvo (para mí, agrego un poco de canela).
- Pongo mantequilla blanda y 100 g de azúcar en un bol.
Es deseable amasar la masa con una batidora planetaria o con una batidora de mano.
Todos los productos de la receta deben estar a temperatura ambiente.
- Mezclo la mantequilla y el azúcar y agrego los huevos uno a la vez.
- Agregue un cuarto de los ingredientes secos y mezcle a bajas revoluciones.
- A esto le agrego 230 g de kéfir o leche horneada fermentada.
- Vierto todos los ingredientes secos y mezclo hasta que se combinen.
HORNEAR HORNEAR
- Pongo la mitad de la masa en el molde.
- Esparzo un poco de arándanos encima para que no entre en contacto con el molde.
- Agrego el resto de los arándanos a la masa restante, mezclo rápidamente y esparzo por encima. El propósito de estas manipulaciones es agregar tantos arándanos como sea posible.
Pero reduzco el azúcar en todas mis recetas.
La magdalena se hornea durante aproximadamente una hora, verifique, como siempre, en una brocheta seca. Estoy enviando la magdalena al horno.
Mezclo azúcar en polvo con leche. Una torta caliente debe engrasarse con leche y azúcar en polvo y dejar enfriar.
Receta de cupcake de arándanos:
210 g de arándanos
240 g de harina de trigo
4 g de sal
5 g de refresco
10 g de levadura en polvo
1/4 cucharadita canela
110 g de mantequilla
150 g de azúcar
2 huevos (100 g)
230 g de kéfir (leche horneada fermentada)
Formación de hielo
50 g de azúcar glass
15-20 g de leche
¡Te deseo buen provecho y que Dios te bendiga!