Nadie cree que estos sean corazones. Es tan sabroso e inusual aprender que la receta se pide justo después del primer bocado. ¡Estas chuletas "abundantes" se pueden preparar para el almuerzo y en una mesa festiva! Muy original.
¡Saludos a todos los lectores de mi canal! Mi nombre es Christina y estoy muy contenta de verte en mi canal culinario.
✅ Hoy quiero compartir contigo una receta NO banal de corazón de pollo. En general, muy poca gente cocina así, pero en vano. Seguro que te gustará mucho este plato de carne. Estos corazones son devorados por todos (probados muchas, muchas veces) ¡y también por los niños! Creo que están comiendo mini chuletas.
Incluso mi suegra se sorprendió con esta receta de cocina y pidió una receta. ¡Y vale mucho!
¡Cocinemos ya!
Llamo su atención sobre el hecho de que dejaré la lista exacta de ingredientes en el primer comentario fijo (para su conveniencia). Y al final del artículo te dejo una pequeña receta en video, ahí puedes ver qué tipo de chuletas se obtienen por dentro. Y también hay una gran cantidad de reseñas debajo del video, léelo. ¡Te encantará la receta!
Limpiamos los corazones de pollo de las películas, cortamos los tubos y los cortamos a lo largo. Recomiendo no cortar la grasa, quedará más sabroso.
Coloco los archivos de "corazón" a la vez en una fila en 2-4 con una pequeña distancia entre sí.
Cubro con film transparente y golpeo con un martillo en un lado. Es muy rápido. No es necesario batirse durante mucho tiempo.
Al final, así es como se debe aprender.
Transfiera el filete a un tazón hondo. Sal al gusto y agrego mis especias favoritas (tengo ajo seco, un poco de nuez moscada, jengibre seco). Mezclo todo.
Rompo 2 huevos de gallina en un recipiente aparte, agrego un poco de agua. Lo revuelvo. Puedes agregar un poco de sal.
Añado huevos a corazones y mezclo.
Tomo un filete con dos tenedores, lo sumerjo en harina, luego nuevamente con un bol (lo sumerjo en un huevo) y nuevamente en harina.
Lo envío a una sartén precalentada con aceite vegetal.
Puedes sumergirlo en harina una vez e inmediatamente en una sartén. Pero me encanta cuando 2 veces. ¡Sabe mejor de esta manera! (Desplácese por la foto de abajo).
Puedes usar pan rallado en lugar de harina.
Freír a fuego medio durante un minuto por cada lado (hasta que estén doradas). Pon las chuletas en una toalla de papel. ¿Qué te parece esta receta inusual? ¡Estaré encantado de recibir me gusta, comentarios! suscríbete al canal "MEZCLA CULINARIA". 👇 Y aqui esta el video.