Deliciosa idea para el almuerzo o la cena, (papas fritas) que a menudo cocino para el almuerzo o la cena. Es fácil de preparar, siempre resulta delicioso.
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Receta:
filete de carne -500g
sal -1 / 2 cucharadita.
pimienta negra - al gusto
patatas -1,2 kg
sal -1 cucharadita
condimento para papas -1 / 2 cucharadita.
pimienta negra - al gusto
queso -100g
METODO DE COCINAR
Cortar el filete en rodajas de 5-7 mm de grosor.
Ahora batimos la carne con un martillo de cocina o con el dorso de un cuchillo grande. Nos batimos por ambos lados. Hoy tengo cerdo 500 g, puedes tomar pechuga de pollo, ternera o pavo. Salar la carne, siempre añado sal a medio kg de carne y media cucharadita. sal. Y asegúrese de salpimentar al gusto.
Tomamos una sartén, vertemos un poco de aceite vegetal, lo calentamos y ponemos la carne preparada, freímos durante unos 30-40 segundos por cada lado. Si lo desea, la carne no se puede freír.
Cortar 2 cebollas en cuartos en aros y freír en una sartén hasta que estén transparentes.
Pelar patatas para mí el peso de las patatas peladas es de 1 kg 200 gr. Corta en círculos. Agrega 1 cucharadita de sal a las papas. pimienta negra, condimento de papa y revuelva. Cogemos una bandeja para hornear adecuada.
Lubricar con aceite vegetal, poner la mitad de las patatas, ahora poner la carne y la otra mitad de las patatas. Ahora vierta 150 ml de crema, agregue las cebollas fritas. Cubre con papel aluminio y mete al horno, cocina bajo papel aluminio por 30 minutos o hasta que las papas estén listas, navega en tu horno. Ahora sacamos el papel de aluminio y lo retiramos. Rallar el queso en un rallador fino 100 gramos y espolvorear encima de las patatas, volver a meterlas al horno y cocinar por otros 15 minutos hasta que el queso se dore.
Sirva caliente y caliente a la mesa. Como ya dije, si lo desea, no puede freír la carne y las cebollas en una sartén. El sabor será ligeramente diferente, pero no menos sabroso.
Puedes ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación:
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