Una ensalada hermosa y sabrosa "Sicilia" para una mesa festiva y queridos invitados.
Rara vez voy a varios establecimientos. ¡Rara vez, pero acertadamente!))) Esta vez me llevé una receta de una ensalada tibia increíble, que me gustó tanto que quise repetirla en casa. Además, es mucho más económico prepararlo tú mismo que pedirlo en un restaurante.
Preparar una ensalada de este tipo no es nada difícil, todos los ingredientes están disponibles y, lo más importante para mí, no contiene mayonesa.
Tienes que empezar a preparar la ensalada con patatas. Hay que pelarlo y cortarlo en cubos pequeños. Condimente las patatas con sal, pimienta y pimentón molido. Agrega un par de cucharadas de aceite vegetal, mezcla bien y envía al horno.
Las patatas no deberían tener tiempo de enfriarse antes de servir la ensalada, ese es el punto. Por lo tanto, mientras se hornea, es necesario preparar el resto de los ingredientes.
Cortar la cebolla morada en cuartos finos, agregar una pizca de sal, la misma cantidad de azúcar, un poco de vinagre y agua. Mezclar bien y dejar reposar.
Mientras tanto, cortamos los tomates cherry. También agregué algunos tomates amarillos para darle color. Abre un tarro de atún enlatado y escurre el exceso de líquido.
Enjuagar bien las hojas de lechuga, secar y picar o picar (elegir usted mismo) en trozos grandes, esto será una almohada para nuestra ensalada.
Y cuando las patatas estén listas, combinamos todos los ingredientes en un plato. Condimente con aceite vegetal, agregue sal y pimienta. Mezclar bien y servir inmediatamente. La ensalada debe estar aún tibia, y luego estará tan sabrosa que es simplemente imposible desprenderla.
Ingredientes:
- Patatas 4 piezas de tamaño mediano
- Tomates 15-200 gramos
- Atún enlatado 1 lata
- Cebolla roja 1 pieza pequeña
- Hojas de lechuga
- Aceite vegetal, sal, pimienta, pimentón
Ver también: Ensalada "Coquette"
#comida y recetas#ensalada sin mayonesa
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¡Estar sano!