Un bizcocho muy sencillo y delicioso sin hornear Andruta. Se trata de una tarta, conocida desde la infancia, hecha de tartas de gofres, untada con crema de mantequilla con leche condensada, pero con la adición de una capa de frambuesa. Las capas de frambuesa diluyen la dulzura azucarada del pastel con una acidez agradable y un sabor refrescante. Y este pastel se prepara de manera tan sencilla que incluso un niño lo obtendrá.
El pastel de gofres de Andruta resulta muy sabroso, a pesar de su sencillez. La cocción no lleva mucho tiempo y lo que es especialmente importante en el calor es sin hornear.
Este pastel es ideal para una fiesta de té familiar y un círculo cercano de amigos. También funciona bien como postre rápido.
Asegúrese de probar esta versión del pastel de gofres sin hornear con frambuesas, ¡es increíblemente delicioso!
Ingredientes:
- tortas de obleas para pastel - 7 uds.
- leche condensada hervida - 380 g (1 lata)
- mantequilla - 180 g
- frambuesas - 400 g de menta
Receta paso a paso
1. Primero, preparemos la crema para tarta.
Ponga 180 g de mantequilla blanda en un bol. Batir la mantequilla con una batidora durante 1-2 minutos hasta que la mantequilla blanquee.
2. Agrega 1 lata de leche condensada hervida a la mantequilla batida. Batir todo de nuevo hasta que quede suave.
3. Doblamos la tarta.
Poner el bizcocho de gofre y untarlo con nata. Lo más conveniente es aplicar la crema con una espátula de silicona. No es necesario aplicar la crema en una capa gruesa, basta con cubrir todos los surcos del bizcocho de gofre con la crema. Retirar el resto de la nata en un bol. Poner el segundo bizcocho de la misma forma y untarlo con nata.
4. Ponga frambuesas sobre la crema del segundo bizcocho. Cubre con la siguiente corteza de gofre y presiona las frambuesas.
5. Aplicar la crema. De la misma forma, ponemos 2 obleas más y untamos con nata. Vuelva a poner frambuesas sobre la crema del quinto bizcocho. En total, se necesitaron 400 g de frambuesas para la tarta, junto con la decoración.
6. Cubra el pastel con dos pasteles de gofres más. La torta superior no necesita ser lubricada todavía. Para el bizcocho utilicé 7 bizcochos de barquillo con un diámetro de 22 cm.
2-3 cucharadas dejar la nata para decorar el bizcocho.
7. Cubre el bizcocho con una tabla y pon una pequeña carga. Ponemos todo en el frigorífico a congelar durante 1 hora.
8. El pastel se congeló y se empapó. Lubrique por encima con la crema restante. Pon las frambuesas en un círculo del bizcocho. También decoramos la tarta con hojas de menta.
El bizcocho está listo, puedes servirlo en la mesa.
El pastel de gofres con frambuesas resultó muy sabroso y aromático. La crema dulce se diluye perfectamente con frambuesas agridulces. Asegúrate de cocinarlo, es muy sencillo y rápido.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com