Una excelente receta de té casero para todos los días. Deliciosos bagels desmenuzables sobre masa cuajada rellenos de leche condensada y cacahuetes salados. ¡Esta es una combinación grandilocuente!
Estos bagels atraerán a todos en casa. Son aptas para el café o el té de la mañana, y para un aperitivo con leche para los niños.
Se preparan de forma bastante sencilla a partir de productos muy asequibles. Para ahorrar tiempo, la masa se puede preparar por la noche. Si tienes una familia numerosa, te recomiendo preparar una ración doble a la vez.
¡A todos les gustarán estos pasteles fragantes con maní para el té! Asegúrate de probar estos bagels de maní, es simple y delicioso.
Ingredientes:
Masa:
- harina - 220 g
- requesón - 200 g
- mantequilla - 180 g
Relleno:
- leche condensada hervida - 250 g
- cacahuetes tostados salados - 100 g
- azúcar glas - 30 g
Receta paso a paso
1. Primero, preparemos la masa.
Ponga 180 g de mantequilla blanda y 200 g de requesón en un bol. Mezclar todo con una cuchara hasta que quede suave. El requesón se puede utilizar con cualquier contenido de grasa.
2. Vierta unos 220 g de harina en esta masa. Mezclar todo primero con una cuchara y luego con las manos. No agregue toda la harina de una vez. Agregue en porciones y observe la consistencia de la masa. La masa debe ser blanda, plástica y mantener bien su forma.
3. Envuelva la masa terminada en una envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora. También puedes dejar la masa en el frigorífico durante la noche.
4. Necesitarás cacahuetes para el relleno. Vierta 100 g de maní tostado salado en la picadora. Muela un poco, pero no en harina, pero de modo que queden trozos lo suficientemente grandes.
5. La masa ya se ha enfriado, divídela en 3 partes aproximadamente iguales.
Enrolle cada parte en un círculo de unos 3 mm de grosor.
6. Lubrique la masa enrollada con una fina capa de leche condensada hervida. Para que la leche condensada se esparza mejor, debes calentarla un poco en el microondas y revolverla. En total, necesitará 250 g de leche condensada hervida.
Dividimos el círculo resultante con un cuchillo primero en cuatro partes, y luego cada cuarto en tres más. Debe haber 12 triángulos.
7. Espolvorea cada pieza encima con maní picado.
Giramos los bagels.
8. Transfiera los rollos a una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Ponemos todo en el horno precalentado a 180 grados y horneamos durante unos 25-30 minutos.
9. Sacamos los bagels terminados del horno y dejamos enfriar. Espolvoree los bagels enfriados con azúcar en polvo y sirva.
Los bagels resultaron ser muy sabrosos, fragantes y hermosos. Se preparan fácil y rápidamente. Si tiene una familia numerosa, cocine una porción doble a la vez. Esto es delicioso.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com