Un panecillo relleno de huevos duros es un plato muy sencillo. Este rollo se ve bien y sabe muy bien.
El cerdo frito huele a hierbas. Este plato es una gran idea para una cena deliciosa. Recomiendo servirlo con puré de papas y tu ensalada favorita.
Ingredientes:
• 700 g de paleta de cerdo deshuesada
• 4 huevos duros pequeños
• 1 huevo crudo
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla
• una cucharada de mostaza
• una cucharada de rábano picante
• 2 cucharadas de manteca de cerdo
• un puñado de mejorana picada o una cuchara seca
• media cucharadita de sal y pimienta
Comience haciendo carne de cerdo picada. Bueno, todo es simple: usamos una picadora de carne.
Pelar la cebolla y picar finamente. Agrega el ajo pasado por una prensa y agrega dos cucharadas de manteca de cerdo. Y freímos en una sartén durante 3 minutos.
En un tazón grande, coloque la carne picada, las cebollas fritas con ajo, un huevo crudo, una cucharada de rábano picante y sal, pimienta y mejorana. Mezclar todo bien y dejar actuar unos minutos.
Mientras la carne absorbe las especias, puedes cocinar los huevos duros. Vea cómo hacer huevos duros. Después de cocinar, pele las cáscaras de huevo.
Prepara los platos. Lubrique el interior del plato con un lubricante, como el tocino sobrante y el pan rallado. Esto es necesario para que el rollo sea fácil de conseguir.
Llene el fondo del plato con 1/3 del relleno de carne. Coloque los huevos duros en el relleno.
Luego agregue el resto de la carne picada y forme un montículo. Es necesario llenar todos los huecos y huecos entre los huevos y a lo largo de los bordes del formulario con carne.
Recomiendo untar la parte superior con mostaza, esto no le dará picante, pero aparecerá una hermosa costra.
Coloca el panecillo en un horno precalentado a 180 grados. Elija un estante intermedio con calefacción superior e inferior. Mantenemos el rollo en el horno durante 50 minutos.
Durante los últimos minutos, puede encender el calentador superior (si tiene uno en el horno) para dorar la parte superior de la carne.
Si la carne estaba bastante grasosa, es muy probable que aparezca mucha grasa. Puedes verterlo suavemente fuera del plato.
Sirva caliente o después de enfriar en el refrigerador.
¡Buen provecho a todos!