Piruletas naturales en casa, que no tardarán más de 5 minutos en cocinarse. Lo mejor es usar jugo recién exprimido. Por lo general, lo hago con jugo de limón, naranja y pomelo, pero puedes exprimir el jugo de las bayas.
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Receta:
jugo recién exprimido - 30ml
azúcar - 120g
METODO DE COCINAR
Lo más importante ahora es medir las proporciones correctas de jugo y azúcar, esto es de 1 a 4, es decir, 1 parte de jugo y 4 partes de azúcar, lo mejor es usar pesas.
Tomo 120 gramos de azúcar y 30 gramos de jugo recién exprimido para 1 porción, mezclo.
Cocinaremos en un horno microondas, lo meteremos en un horno microondas, configuraremos la potencia a 800 vatios, tiempo 4 minutos, asegúrese de sacar el caramelo 3-4 veces y removerlo durante este tiempo.
A veces se necesitan 5 minutos para cocinar o 3 minutos son suficientes, la preparación se puede verificar sumergiendo una gota de caramelo caliente en agua fría.
Ahora el caramelo listo para usar se vierte inmediatamente caliente en moldes adecuados, tengo un molde de silicona para dulces.
y déjelo congelar a temperatura ambiente o refrigere, se congela rápidamente en solo 15-20 minutos.
Sacamos las piruletas terminadas del molde, si lo desea, puede envolver cada piruleta en film transparente. Las piruletas están listas, puedes servirlas para el té.
Puedes ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación:
Recomiendo mirar la receta de deliciosos dulces en casa:
y así: