¡Un plato sencillo, sabroso y aromático! Una combinación interesante de productos, el sabor único del pollo y el repollo ayudará a diversificar el menú diario.
Ingredientes:
- 4 cosas. piernas de pollo
- 1 kg de chucrut
- 100 gramos panceta de cerdo ahumada
- 1 cucharada. l. aceite vegetal
- sal
- pimienta
- 0,5 cucharaditas l. comino o semilla de eneldo
- 0,5 cucharaditas l. mezcla de pimientos u otros condimentos
Cómo cocinar:
1. Cortar la panceta de cerdo ahumada en trozos. Es deseable que sea más pequeño.
2. Exprima el chucrut del jugo, enjuague si está muy agrio y luego mezcle en un tazón con la pechuga preparada.
3. Enjuague las piernas, seque con toallas de papel. Frote con aceite y espolvoree uniformemente por 2 lados con condimento para pollo, mezcla de pimienta o hierbas provenzales, sal y pimienta molida.
4. Coloque el chucrut preparado con pechuga ahumada en una fuente para hornear. Espolvorear con semillas de alcaravea (eneldo) y poner las piernas encima con especias.
5. Ponga el formulario con pollo en un horno precalentado a 180 grados. Puede cubrir el plato de pollo con papel de aluminio.
Hornee durante aproximadamente 1 hora. Durante este tiempo, la pechuga se convertirá en deliciosos chicharrones, empapará el repollo con humo y las piernas adquirirán una costra apetitosa.
¡Muy satisfactorio y delicioso!
Buen provecho !
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