Una receta muy interesante de ensalada de pepino que encontré en Instagram. Esta es una ensalada muy simple, económica, original y lo más importante deliciosa que complementará perfectamente cualquier almuerzo o cena. Y la combinación de ingredientes sorprenderá gratamente a muchos. Recomiendo a todos que prueben esta ensalada.
Lo cocinaré con un rallador especial, gracias al cual puede cortar rápidamente los ingredientes para la ensalada en tiras uniformes y uniformes, para que la ensalada se vea elegante y hermosa.
Para una porción de ensalada, tomo dos pepinos pequeños, los muelo con este rallador. Si no tiene un rallador de este tipo, puede cortarlo con un cuchillo común.
Hago lo mismo con una manzana verde. Necesito una manzana verde pequeña, tengo una variedad Granny Smith. Si lo desea, puede pelarlo, por lo que será más fácil de rallar y el sabor será más suave.
A continuación, corto un pequeño manojo de eneldo finamente, exprimo dos pequeños dientes de ajo a través de una prensa. Puedes agregar un poco de perejil,
lo principal es cortarlo lo más finamente posible. No necesitas agregar más ajo, esta ensalada es inútil. Solo necesitas un toque picante, nada más.
Envío todos los ingredientes a la ensaladera, asegúrate de sal un poco y sazonar con una mezcla de aceite de oliva y jugo de limón. No le agrego pimienta a esta ensalada.
Ingredientes:
- Pepinos 2 piezas pequeñas
- Manzana verde 1 pieza
- eneldo
- Ajo 1-2 dientes
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
- Jugo de limon
¿Qué te parece esta receta? Vas a cocinar?
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¡Estar sano!