Probablemente muchos me considerarán un hombre obsesionado con la remolacha, lo cual es bastante posible. Tan pronto como no cociné remolachas, pero nunca comí una ensalada de "postre", gracias por la receta a mi amigo. La receta es extremadamente simple, la ensalada resulta ser dulce y salada al mismo tiempo, a los amantes de las combinaciones de sabores inusuales definitivamente les gustará.
Las remolachas deben hornearse primero. Y para ahorrar un poco de tiempo, lo corté inmediatamente en rodajas bastante grandes de aproximadamente 0,8 mm de grosor. Ponga en una bandeja para hornear, sal y pimienta. Con un cepillo de silicona, unté cada pieza con aceite vegetal y la envié a un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
Mientras se hornean las remolachas en el horno, preparo el aderezo.
Para aderezar, necesitas un poco de perejil, lo corto finamente. Le quito la ralladura a una naranja y exprimo el jugo, necesitarás unos 30 ml.
En un tazón pequeño mezclo jugo de naranja, aceite vegetal, miel líquida, sal y perejil. Mezclar bien y sazonar las remolachas aún calientes.
Las remolachas deben bañarse completamente en una estación de servicio, transferirse a un recipiente y enviarse al refrigerador durante al menos una hora, o mejor durante la noche.
Como esta ensalada así, pero también se puede servir con un pollo al horno.
Ingredientes:
- Remolacha 600 gramos
- Zumo de naranja 30 ml
- Ralladura de una naranja
- Aceite vegetal 2-3 cucharadas
- Miel líquida 1 cda. cuchara
- Perejil, sal, pimienta al gusto
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¡Estar sano!