Una gran opción para un plato de carne al horno para todos los días. Además, tal plato se verá bien en una mesa festiva.
La carne con verduras al horno bajo una capa de queso resulta jugosa, sabrosa y aromática. Es ideal para llenar y perfecto para un almuerzo o cena familiar.
Una cena así es completamente sencilla de preparar y no lleva mucho tiempo. Va bien con patatas o arroz. Pero puedes prescindir de una guarnición. En esta receta, usé filete de pavo, pero el filete de pollo también es bueno aquí. Además, dicha carne con verduras en el horno es adecuada para una nutrición adecuada.
No dejes de probar esta versión de una cena ligera con carne y verduras, ¡es muy sabrosa y sencilla!
Ingredientes:
- filete de pavo - 500 g
- calabacín pequeño - 1 pieza
- cebollas - 2-3 piezas
- tomates - 2-3 piezas
- crema agria - 200 g
- queso - 150 g
- granos de mostaza - 1 cucharada. l.
- ajo - 2-3 dientes
- pimienta negra molida - al gusto
- sal al gusto
Receta paso a paso
1. Primero, preparemos todos los ingredientes.
Corta un calabacín pequeño en rodajas de medio centímetro de grosor.
Corta dos cebollas medianas en aros.
2. Corta también dos o tres tomates en rodajas.
Tome unos 500 g de filete de pavo y córtelo en porciones a través de las fibras.
3. Batimos cada trozo de carne con un martillo.
Puede usar filete de pollo en lugar de pavo. Si no tienes suficiente tiempo, no tienes que batir la carne.
Coloca las piezas de filete en el tablero.
Sal todos los filetes al gusto y salpimenta con pimienta negra.
4. Engrase el fondo de la fuente para hornear con aceite vegetal.
Pon la carne preparada en el molde. Ponga rodajas de calabacín sobre la carne.
Encima, sobre el calabacín, coloque las rodajas de tomate. Ponga cebollas preparadas sobre los tomates.
5. Cocinar una capa de queso para la carne.
150 g de queso tres en un rallador grueso. Transfiera el queso rallado a un bol. Vierta 200 g de crema agria de cualquier contenido de grasa aquí, ponga 1 cucharada. l. semillas de mostaza o 1 cucharadita. mostaza ordinaria. Exprima 2-3 dientes de ajo a través de una prensa. Sal un poco el aderezo. Mezclamos todo.
6. Coloque el aderezo de queso preparado encima de las verduras. Extiéndalo uniformemente con una cuchara.
7. Lo metemos todo en el horno precalentado a 180 grados. Horneamos en el modo superior + inferior durante unos 40-45 minutos.
El plato está listo, lo servimos caliente.
La cena con carne y verduras es fácil de preparar. La carne es tierna, jugosa y aromática. Este plato también es perfecto para el almuerzo.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com