¡En la temporada de jugosas manzanas, asegúrese de mimar a sus seres queridos con el Apple Roll!
De acuerdo con esta receta, sale un rollo de manzana increíblemente sabroso, jugoso y aromático.
Imagínense: masa tierna de cuajada, ¡y dentro hay mucho relleno de manzana con sabor a canela!
Para un rollo de manzana de este tipo, necesita un conjunto mínimo de productos. Bueno, preparar un postre así es simple y rápido, ¡un placer!
Estos son pasteles sencillos y sin pretensiones para todos los días, pero a la vez, deliciosamente deliciosos.
Prueba esta receta para un rollo de manzana, ¡definitivamente te encantará!
Ingredientes:
- harina - 140 g
- requesón - 100 g
- mantequilla - 100 g
- jugo de limón - 2 cucharadas. l.
- huevos - 1 ud.
- sal - una pizca
Relleno:
- manzanas - 400 g
- azúcar - 130 g
- canela molida - 1 cucharadita l.
Receta paso a paso
1. Primero, preparemos la masa.
Poner 100 g de requesón en un bol. Agregue 100 g de mantequilla blanda, pero no derretida a esto. Sal con una pizca de sal.
Mezclar todo hasta que quede suave.
Puede tomar requesón de cualquier contenido de grasa.
2. Agrega 140 g de harina a esta masa.
Dado que la harina es diferente, no agregue toda la harina de una vez. Vierta gradualmente.
Amasar la masa primero con una cuchara y luego con las manos.
La masa debe mantener bien su forma.
Recoja la masa resultante en un bulto y cúbrala con una tapa o una película adhesiva. Lo metemos en el frigorífico a infundir durante unos 30 minutos.
3. Mientras se infunde la masa, prepara el relleno.
Cortar 400 g de manzanas en cuartos y pelarlas.
Tres manzanas en un rallador grueso.
Riega las manzanas con unas 2 cucharadas. l. jugo de limon. Mezclamos todo.
El jugo de limón le da a las manzanas una ligera acidez y se oscurece mucho.
4. Aquí agregamos 130 g de azúcar y 1 cucharadita a las manzanas. l. canela molida. Mezclamos todo.
El relleno está listo. Si lo desea, puede agregarle pasas.
5. La masa reposó durante media hora en el refrigerador, la cortamos en 2 partes aproximadamente iguales.
Enrolle cada parte de la masa en una capa rectangular de 3-4 mm de espesor.
Ponga la mitad del relleno sobre la masa enrollada. Distribuir el relleno uniformemente sobre la superficie de la masa, sin llegar al borde más alejado de nosotros unos 3 cm.
6. Enrolle la masa con el relleno en un rollo. Lo mejor es enrollar el rollo con un tapete de silicona y papel pergamino.
Formamos el segundo rollo de la misma forma.
Transferimos los rollos a una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
7. Rompe 1 huevo y bátelo con un tenedor.
Lubrique los rollitos con un huevo batido encima.
Metimos los panecillos en el horno precalentados a 180 grados. Horneamos durante unos 30 minutos.
8. Deje que los rollos terminados se enfríen y córtelos en porciones.
Espolvorear con azúcar glas por encima y servir.
Los rollitos de manzana resultaron jugosos y muy sabrosos. La preparación es sencilla y todos los productos están disponibles.
Quien ama muchas coberturas en rollos, asegúrese de cocinarlos.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com