Una receta muy sencilla y rápida. Y un resultado delicioso. Puede cocinar para la cena y servirlo a los invitados. Jugoso, satisfactorio e inusual. Y no se necesita mucho tiempo para cocinar. Me toma de cinco a siete minutos preparar la primera porción.
CÓMO COCINAR:
Mis tomates y pelarlos. Para hacer esto, hago pequeños cortes en la parte superior con un cuchillo, pongo los tomates en un recipiente adecuado y vierto agua hirviendo durante uno o dos minutos. Luego pelo los tomates.
Corté los tomates en rodajas de un centímetro de grosor. Sal. Espolvorea con ajo picado y hierbas. Tengo eneldo y cilantro, pero delicioso con verduras. Puedes tomar hierbas aromáticas secas.
Batir un huevo en un bol, agregar sal, especias, crema agria, mayonesa, harina y queso finamente rallado. Puede usar solo crema agria (o solo mayonesa). Tengo mayonesa casera. Para conocer varias recetas y formas de prepararlo, vea el video al final del artículo.
Caliento aceite vegetal en una sartén. Sumerjo cada círculo de tomate primero en harina y luego en la masa.
Y freír por ambos lados hasta obtener una hermosa costra dorada. Cocino a fuego alto durante aproximadamente uno o dos minutos por cada lado.
Puedes ayudarte a ti mismo. Realmente amo estos bocadillos. Pero cuando mi esposo dijo que resultó "más sabroso que la carne" (y él es mi amante de los platos de carne), me sorprendí incluso un poco.
Me gusta este plato caliente. De la sartén, ¡directo al plato! Pero cuando se enfría, este aperitivo no es peor.
RECETA:
• Tomates - 600 g
• Ajo - 1-2 dientes.
• Verdes
• Sal
• Huevo - 1 ud.
• Crema agria - 1 cucharada.
• Mayonesa - 1 cucharada.
• Harina - 1 cucharada.
• Queso (cualquiera) - 60-70 g
En el video a continuación, esta receta y 4 bocadillos rápidos más con tomates:
Y, según lo prometido, diferentes métodos y varias recetas de mayonesa casera: