Quiero presentarles una receta muy interesante que aprendí por accidente. Sorprendentemente, la remolacha puede ser deliciosa e incluso sabrosa en combinaciones bastante simples. Por ejemplo, ¡si lo combinas con un pepino!
Ingredientes:
1 remolacha burdeos grande
3 huevos
100 gramos queso
1 pepino en escabeche o en escabeche (se pueden utilizar frescos o aceitunas)
1 cucharada. l. mostaza
mayonesa
100 gramos granos de nuez
1 diente de ajo
sal y pimienta para probar
Cómo cocinar:
1. Para preparar nuestra ensalada, primero debe hornear o hervir la remolacha.
2. Enfriar las remolachas hervidas, pelarlas y cortarlas en cubos pequeños. ¡No ralles!
3. Los huevos también deben hervirse y cortarse en trozos pequeños o en cubos.
4. Pelar los ajos, pasar por una prensa o rallar con un rallador fino. Mezclar ajo con mayonesa. Agrégale mostaza.
5. También corte el pepino encurtido o fresco en cubos. Si se utilizan aceitunas, simplemente se pueden cortar en cuartos.
6. Es mejor cortar el queso en tiras, pero si no funciona, rallarlo con un rallador grueso.
7. Picar las nueces con un cuchillo.
Combine todos los ingredientes de la ensalada picados. Condimentar con sal y pimienta.
Condimente con mayonesa de ajo. ¡Nuestra ensalada de remolacha está lista! Resulta inusual, satisfactorio, con un agradable sabor picante, que es simplemente imposible de desprender.
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