Propongo probar un plato sencillo y abundante de patatas y carne picada para cenar con toda la familia. Enrolle las albóndigas de carne picada y hornee con papas. Resulta que el plato de carne se prepara inmediatamente junto con la guarnición. Esto ahorra mucho tiempo.
El plato terminado resulta muy aromático y sabroso. Las albóndigas salen jugosas y suaves, y las patatas asadas tiernas, saturadas de aromas de carne y verduras. Este plato es perfecto para alimentar a una familia numerosa. Además, es muy sencillo prepararlo.
Pruebe esta abundante papa al horno y comida picada para toda la familia. ¡Esto es delicioso!
Ingredientes:
patatas - 800 g
carne de cerdo picada - 350 g
arroz - 100 g
- zanahorias - 1 pieza
- cebolla - 1 pieza
- leche - 1 cucharada
- pasta de tomate (salsa de tomate) - 1 cucharada. l.
- sal al gusto
- pimienta negra molida - al gusto
Receta paso a paso
1. Primero, cocinemos arroz.
Vierta un vaso de agua en una cacerola, agregue un poco de sal y prenda fuego. Cuando el agua hierva, agregue 100 g de arroz bien lavado. Revuelva, tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
2. Cocinar freír.
Corta una cebolla en cubos.
Tres zanahorias en un rallador grueso.
3. Sofreír la cebolla picada en una sartén con un poco de aceite vegetal. Cuando la cebolla ya esté dorada, agrega las zanahorias ralladas. Freír todo hasta que las zanahorias estén blandas.
4. Cocinar carne picada para albóndigas.
Poner en un bol 350 g de carne picada de cerdo y ternera, arroz hervido y un poco más de la mitad de la fritura. Sal todo por aproximadamente 1 cucharadita. l. sal, pimienta y revuelva.
5. Cortar 800 g de patatas peladas en semicírculos. Salar las patatas picadas y mezclar.
6. Engrase la fuente para hornear con aceite vegetal. Ponga aproximadamente un tercio de las patatas picadas en el fondo del molde.
7. Formamos grandes albóndigas a partir de la carne picada preparada y las ponemos sobre las patatas. Ponga todas las patatas restantes entre las albóndigas.
8. Cocinar la salsa.
Vierta 1 vaso de leche o agua en un recipiente, agregue 1 cucharada aquí. pasta de tomate o salsa de tomate. Sal todo un poco y mezcla.
9. Vierta la salsa preparada sobre las patatas con albóndigas. Poner encima la zanahoria y la cebolla restantes para freír.
Cubrimos el formulario con una tapa o papel de aluminio y lo metemos en un horno precalentado hasta 200 grados. Horneamos durante aproximadamente 1 hora.
10. 50 g de queso tres en un rallador grueso.
Al final, retire la tapa de la cazuela y espolvoree con queso rallado por encima. Ponemos a hornear por otros 5 minutos, pero sin tapa.
Las papas al horno con carne picada resultaron ser muy sabrosas y aromáticas. Este plato es perfecto para comer o cenar con toda la familia. ¡Asegúrate de cocinarlo!
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com